0
Корзина
В вашей корзине
Umami Центр Umami Калина
12:00–22:30
приём заказов
+7 (423) 262-11-01 бронирование столов
+7 (967) 958-65-92 служба доставки, прием заказов

Гунканы

Сортировать:
Гункан угорь Гункан угорь
35 гр. (1 шт.)
230.00 руб.
Гункан тобико Гункан тобико
35 гр. (1 шт.)
190.00 руб.
Гункан сяке спайс Гункан сяке спайс
35 гр. (1 шт.)
180.00 руб.
Гункан креветка Гункан креветка
35 гр. (1 шт.)
180.00 руб.
Гункан краб Гункан краб
35 гр. (1 шт.)
180.00 руб.
Гункан гребешок Гункан гребешок
35 гр. (1 шт.)
150.00 руб.
Сет гункан Сет гункан
280 гр. (8 шт.)
1390.00 руб.
сет запеченный гункан сет запеченный гункан
150 гр.
490.00 руб.
Гункан хияши Гункан хияши
35 гр. (1 шт.)
130.00 руб.
Гункан тунец Гункан тунец
35 гр. (1 шт.)
150.00 руб.

Слово «гункан» в переводе с японского означает «военный корабль». Гунканы — это разновидность суши, которые прозвали так за их внешний вид. Если внимательно присмотреться, можно заметить, что по форме они, действительно, немного напоминают кораблики. По своей сути, гунканы — это рис, обернутый водорослями нори, с различной начинкой. Как и нигири, гунканы готовятся вручную, без применения бамбукового коврика.

Поскольку гунканы по форме не похожи на привычные суши, их сложно перевернуть и обмакнуть в соевый соус. Чтобы начинка не выпала, гунканы едят немного иначе, чем суши. Листик маринованного имбиря захватывают палочками, обмакивают его в соевый соус, и поливают сверху икринки. Когда же соус просочится в икринки, гункан-суши на секунду кладут в соевый соус. Только после этого его едят.

Гунканы во Владивостоке

В России популярны различные японские блюда. Одно из таких – гунканы (слово переводится как "корабль", поэтому и внешний вид угощения напоминает лодку). По сути, это разновидность суши рис, обернутый водорослями нори, с различной начинкой сверху: рыба, икра или морепродукты. Иногда повар готовит гункан с креветкой, перепелиными яйцами и овощами.

Гунканы делятся на 2 вида:

В UMAMI RAMEN можно купить гунканы: тобико, сяке спайс, хияши и др. Популярные разновидности – с крабом и креветкой, угрем и гребешком. Они украсят как будничный ужин, так и праздничный стол!

Вкусное блюдо японской кухни доступно по приятным ценам. Угощение подойдет для: дней рождений, вечеринок, юбилеев, мероприятий в офисе.

Вы можете сделать предварительный заказ гунканов на дом, обращайтесь по телефону: +7 (423) 262-11-01.