Гунканы
Слово «гункан» в переводе с японского означает «военный корабль». Гунканы — это разновидность суши, которые прозвали так за их внешний вид. Если внимательно присмотреться, можно заметить, что по форме они, действительно, немного напоминают кораблики. По своей сути, гунканы — это рис, обернутый водорослями нори, с различной начинкой. Как и нигири, гунканы готовятся вручную, без применения бамбукового коврика.
Поскольку гунканы по форме не похожи на привычные суши, их сложно перевернуть и обмакнуть в соевый соус. Чтобы начинка не выпала, гунканы едят немного иначе, чем суши. Листик маринованного имбиря захватывают палочками, обмакивают его в соевый соус, и поливают сверху икринки. Когда же соус просочится в икринки,
Гунканы во Владивостоке
В России популярны различные японские блюда. Одно из таких – гунканы (слово переводится как "корабль", поэтому и внешний вид угощения напоминает лодку). По сути, это разновидность суши – рис, обернутый водорослями нори, с различной начинкой сверху: рыба, икра или морепродукты. Иногда повар готовит гункан с креветкой, перепелиными яйцами и овощами.
Гунканы делятся на 2 вида:
- острые;
- запеченные.
В UMAMI RAMEN можно купить гунканы: тобико, сяке спайс, хияши и др. Популярные разновидности – с крабом и креветкой, угрем и гребешком. Они украсят как будничный ужин, так и праздничный стол!
Вкусное блюдо японской кухни доступно по приятным ценам. Угощение подойдет для: дней рождений, вечеринок, юбилеев, мероприятий в офисе.
Вы можете сделать предварительный заказ гунканов на дом, обращайтесь по телефону: +7 (423) 262-11-01.