Фестиваль гребешка

Микс салата из латука и шпината, черри, огурец, куриное бедро обжаренное в соусе терияки, соус на основе мисо. Украшается кунжутом.

Рис маринованный, замес краба, огурец, авокадо, тобико, унаги соус, кунжут.

Легкий куриный бульон с домашней тонкой лапшой. Подается с зеленым луком и маринованным яйцом, с капелькой лукового масла и хрустящими листьями нори.

Хрустящие и румяные японские пельмени с начинкой на выбор. Подаются с соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса и кунжутного масла с луком порей

Гунканы с тунцом – нежный тунец, рис и нори в сочетании с фирменным соусом шефа. Это блюдо порадует любителей морепродуктов.

Гунканы Хияши с водорослями чука, рисом и водорослями нори. Насыщенный морской вкус и хрустящая текстура делают это блюдо незабываемо вкусным

Нежнейший тунец, лосось, рис, чука, икра масаго, соус унаги, украшен кунжутом

Эти роллы — воплощение красоты и ярких вкусовых эмоций, отварной рис в сочетании со свежим огурцом, идеальное сочетание двух видов сочной рыбы: тунец и лосось. А нежность вкуса придаст творожный сыр креметта

Рис маринованный, сыр творожный, огурец, креветка темпура, лосось.

нежное филе минтая в кляре, огурец соломка, водоросли нори, рис маринованный, соус унаги, соус спайси

мидия в сливочно-сырном соусе с кусочками бекона, украшена жаренным кунжутом

мидия в пряном соусе карри, украшена зеленым луком, жаренным кунжутом