Чем заменить коврик для роллов дома

Хотите приготовить роллы дома, но под рукой нет бамбукового коврика? Не беда! Многие сталкиваются с этой проблемой, начиная своё знакомство с японской кухней. Однако отсутствие циновки — это не повод отказываться от идеи создать вкусные роллы самостоятельно. В этой статье мы расскажем, что можно использовать вместо коврика для роллов и как добиться идеальной формы блюда с подручными материалами.

Циновка макису — бамбуковый коврик для суши и роллов

Бамбуковый коврик для роллов (или макису) — это классический инструмент для скручивания роллов в японской кухне. Он представляет собой небольшую циновку из бамбуковых палочек, соединённых между собой прочной нитью. Благодаря своей гибкости коврик позволяет равномерно распределять начинку и плотно закатывать роллы, придавая им аккуратную цилиндрическую форму.

Макису удобен, но если его нет под рукой, не стоит отчаиваться — всегда можно найти альтернативы!

Альтернативы бамбуковому коврику

Если специального коврика для роллов нет, попробуйте следующие решения:

1. Пищевая плёнка

Используйте несколько слоёв пищевой плёнки. Разложите её на ровной поверхности, как коврик, и плотно скручивайте роллы руками. Плёнка позволит сохранить форму и предотвратит прилипание риса.

2. Кухонное полотенце

Мягкое полотенце можно использовать как основу для закрутки роллов. Оберните его пищевой плёнкой, чтобы рис и нори не испачкали ткань, и аккуратно сворачивайте роллы.

3. Пергаментная бумага

Прочный пергамент станет отличной заменой коврику для роллов. Он не впитывает влагу, легко скручивается и помогает равномерно распределить начинку.

4. Силиконовый коврик для выпечки

Силиконовый коврик гибкий и достаточно прочный, чтобы заменить бамбуковую циновку. Его легко мыть, а роллы получится свернуть без лишних усилий.

5. Фольга

Плотная пищевая фольга поможет аккуратно скрутить роллы. Её необходимо сложить в несколько слоёв для прочности, а затем использовать, как обычный коврик.

Традиционные японские роллы в ресторане Umami во Владивостоке

Если готовить роллы дома кажется слишком трудоёмким процессом, не отказывайте себе в удовольствии попробовать настоящие японские роллы в ресторане Umami во Владивостоке. В меню представлены:

• Классические роллы: Филадельфия, Калифорния;
• Запечённые роллы: с крабом, с курицей;
• Горячие роллы: хрустящие и пикантные.

Каждое блюдо готовится из свежих ингредиентов опытными поварами. Вы можете насладиться роллами в уютной атмосфере ресторана или заказать доставку на дом.

Отсутствие коврика для роллов — не преграда для приготовления любимого японского блюда. Используя подручные материалы, такие как пищевая плёнка, полотенце или пергамент, вы легко скрутите аккуратные и вкусные роллы. А если хотите насладиться идеальным результатом, ресторан Umami во Владивостоке всегда готов предложить вкусные и свежие роллы с доставкой.